А сколько примерно по времени должна висеть птица, прежде чем сгниет шея?

Кстати, в Америке тоже такой метод практикуется.

Не знаю, не пробовал. Я сразу в морозилку закидываю. Лебедь твой не пахнет рыбой наверно потому что его хлебушком кормили бабушки какие нибудь в пруду городском.А потом он решил свалить на зимовку за океан.

Лебедь не пахнет рыбой, потому что он ГУСЬ.  А для гуся рыба не есть основная еда. Согласен, может быть где то, лебедь рыбой и воняет, но это скорее нонсенс...

Бывает и щука пахнет тиной. Интересно что за холодильная комната там у Алекса, она специально была сделана или по умолчанию в каждом доме там, сколько потребляет электричества и всё такое.

Всё зависит от среды обитания. Я вот охочусь в протоках, которые с Балтикой соединены.Там такое течение бывает, что на ластах 110см еле выгребаю.Так даже лини там тиной не пахнут.

Я думаю, что дохлая щука  (или любая другая рыба) пахнет не только тиной

Вкус конечно у каждого свой. Например я, вовсе не брезглив, могу есть все... Но с условием, что оно перед поеданием шевелилось. Снулую рыбу есть не буду, лучше червяков накопаю, они по крайней мере не дохлые.
Одно время, была мысль завести манных диких гусей. Целый сезон брал в плен подранков. И что интересно даже для меня самого - Сажаю в рюкзак подранка, приношу домой, а он уже дошел... Ощипываю и с чистой совесть его ем. Но если я нахожу его мертвым завтра , то для меня это уже падаль. Согласен, где то присутствует доля здорового идиотизма. Но тем не менее это я уже не ем.