Не, ну, можно, конечно, высчитать потенциальную энергию лука без хронографа. Начни натягивать тетиву. Каждый сантиметр делай замеры усилия натяжения. И так до полной растяжки. Получишь таблицу. Затем построй график. Площадь под графиком и будет твоей потенциальной энергией. Современные метательные аппараты передают 80-90% запасённой энергии стреле. Это я навскидку цифры взял. Но так можно прикинуть, сколько будет у стрелы энергии.